Ne pas petit-d�jeuner est une erreur
Seuls 19 % des adultes et 30 % des enfants prennent un petit-d�jeuner complet compos� d�un aliment c�r�alier, d�un produit laitier, d�un fruit et d�une boisson chaude ou froide.
Davantage d�individus prennent des petits-d�jeuners sans produit laitier et/ou sans fruit.
Sous l�effet des pr�f�rences personnelles et du rythme de chacun,
le rituel d�une prise commune en famille s�estompe, augmentant le ph�nom�ne.
Selon les enseignants, les causes seraient le contexte familial, le lever trop tardif, l'absence de faim ou le manque de moyens.
Cons�quences :
Les enfants sont nettement plus fatigu�s, moins concentr�s, moins attentifs et moins participatifs, ce qui nuit aux r�sultats scolaires.
Les populations les plus touch�es sont les plus jeunes et les populations d�favoris�es.
Prendre un bon petit d�jeuner serait un bon moyen pour �viter une prise de poids � l'adolescence, d'apr�s une �tude am�ricaine men�e aupr�s de 2200 adolescents et publi�e en 2008 dans la revue American Academy of Pediatrics.( Sources Relax News). Ces travaux ont �t� men�s aupr�s de 2.200 adolescents.
Les adolescents prenant r�guli�rement un petit-d�jeuner sont ceux qui ont le risque le moins �lev� d'ob�sit�. Un vrai petit d�jeuner doit apporter au moins 20% de la ration calorique de la journ�e
Un petit d�jeuner �quilibr� permet de moins avoir faim au cours de la journ�e. Apr�s 5 ann�es de suivi, les adolescents sautant r�guli�rement le petit-d�jeuner avaient en moyenne un IMC (indice de masse corporelle), sup�rieur � ceux qui prenaient r�guli�rement un petit d�jeuner.
Le fait de ne pas prendre de petit-d�jeuner a un effet direct sur leur avenir !
"Les repas rythment notre journ�e et donnent � notre organisme des rep�res qui vont nous aider � mieux r�guler nos prises alimentaires. Sauter un repas oblige notre corps � se rattraper au repas suivant. Il aura donc tendance � stocker en pr�vision d�une prochaine � famine � qu�il pourrait avoir � subir !
Le temps qu�on prend pour manger a aussi son importance. Notre cerveau a en effet besoin de temps pour recevoir des signaux de l�estomac qui l�informent que l�on est en train de manger. On dit qu�il lui faut environ 20 minutes pour nous faire ressentir que nous avons suffisamment mang�." rappelle mangerbouger.fr.
Toujours selon http://www.mangerbouger.fr , "Apr�s avoir dormi une nuit enti�re, le corps a je�n� pendant au moins 8 heures. Un petit-d�jeuner complet et bien adapt� � toute la famille devrait comprendre : 1 produit c�r�alier + 1 produit laitier + 1 fruit + 1 boisson.
Quel produit c�r�alier ? Du pain (complet, id�alement) ou des c�r�ales, en favorisant les moins sucr�es. On r�serve les croissants et autres viennoiseries pour des occasions ponctuelles car ils contiennent beaucoup de mati�res grasses et de sucre.
Quel produit laitier ? Un bol ou un verre de lait (froid ou chaud), un yaourt ou un fromage blanc et pourquoi pas une part de fromage.
Quel fruit ? Kiwi, p�che, banane, abricots, orange, pomme� en fonction des saisons, un jus de fruit press� ou un 100 % pur jus, une compote sans sucres ajout�s, un smoothie�
Quelle boisson ? Caf�, th�, eau ou un chocolat chaud qui compte � la fois comme une boisson et un produit laitier."
Il y a plusieurs solutions possibles :
La premi�re est, tant que possible, de ritualiser le petit-d�jeuner, peu � peu, en se levant un peu plus t�t et en faisant de ce moment un instant festif ou amusant, pass� en famille et d�marrant la journ�e du bon pied !
Dans le cas o� vous n'avez pas les m�me horaires, pr�parez ce que votre enfant peut manger facilement, c�r�ale et lait, jus de fruit, ou en route : une dose de jus de fruit ou une compote, une dose de lait et un sachet de biscuit aux c�r�ales compl�tes et avec le minimum de sucre.
Pour la r�cr�ation, un petit sachet avec 6 amandes natures sera parfait.
�videmment, cela vaut pour vous aussi si vous sautez le petit d�jeuner !
Etude de Pascale H�bel, Directrice du p�le Consommation et Entreprises du CREDOC